PROTEINE E AMINOACIDI IN ALCUNI ALIMENTI

Proteine contenute in alcuni alimenti
(percentuale su 100 gr. di alimento)

 Aminoacidi a catena ramificata contenuti in alcuni alimenti (mg. per 100 g. di proteine)


Alimenti
% su 100 gr.
Farina di pesce
Sanguinaccio
Formaggi
Pesce fresco
Tonno
Legumi secchi
Legumi freschi
Prosciutto
Carne di cavallo, pollo, sardine
Tacchino, fegato
Salmone, sogliola, rombo
Uovo intero
Pane bianco
Latte di mucca intero
Fagioli verdi, spinaci, patate
Carote, pomodori, ravanelli
Frutta fresca
Zucchero
64
43
8-47
10-22
27
16-37
27
22
21
20
16
13
7
3,5
3
1
0,2-2
0
Alimenti
Isoleucina
Leucina
Valina
Parmigiano
Asiago
Prosciutto crudo magro
Fave secche
Fontina
Pasta glutinata
Fagioli secchi
Coniglio magro
Tacchino (petto)
Baccalà
Manzo magro
Pollo
Merluzzo
Maiale magro
Uovo intero
Pane integrale
Riso brillato
Latte fresco intero
67
60
46
55
60
38
56
54
50
56
54
53
55
51
68
42
44
62
97
96
79
75
96
71
74
66
78
84
83
74
82
76
78
69
86
97
72
74
48
56
74
42
60
64
52
60
57
51
55
52
74
49
61
55

NUTRIENTI E FUNZIONI DI ALCUNI ALIMENTI

Gruppi alimentari, nutrienti e funzioni


GRUPPI DI ALIMENTI
NUTRIENTI
FUNZIONI
CONSIGLI
1 - Cereali: pasta, pane, riso, mais, farro, ecc.
   - Tuberi: patate
Glucidi (amido), proteine vegetali di medio valore biologico, alcune vitamine del complesso B, fibra.
Energetica, plastica
- preferire i prodotti integrali;
- usare cereali per la prima colazione, pranzo e spuntini. Limitarne l'uso a cena;
- moderare il consumo di pizza, pasta all'uovo, biscotti (2-3 volte a settimana);
- consumare giornalmente 3-4 porzioni di alimenti diversi di questo gruppo.
2 - Frutta e ortaggi
   - Legumi freschi
Vitamine (soprattutto di provitamina A e vitamina C), minerali e antiossidanti in genere, acqua e glucidi, fibra.
Regolatrice, protettiva, energetica
- moderare il consumo di uva, banane, fichi, succhi di frutta zuccherati.
- consumare la frutta soprattutto lontano dai pasti (merenda, spuntini).
3 - Latte e derivati: formaggi, yogurt, ricotta, ecc.
Proteine animali di elevato valore biologico, minerali (calcio altamente biodisponibile, fosforo, ecc.), vitamine (soprattutto B2 e A), glucidi (lattosio), ecc.
Energetica, plastica, regolatrice
- preferire latte e yogurt scremato o parzialmente scremato, formaggi freschi e magri;
- evitare panna e burro;
- consumare con moderazione i formaggi a pasta dura e fusi.
4 - Carne, pesce, uova



    - Legumi secchi: ceci, fave, fagioli, lenticchie, lupini, soia
Proteine animali di elevato valore biologico, minerali (zinco, rame, ferro altamente biodisponibile, ecc.), alcune vitamine del complesso B.
Fonte di proteine vegetali di medio valore biologico, alcune vitamine del gruppo B e minerali (in particolare ferro).
Plastica, energetica
- preferire carni (pollame) e pesce (merluzzo, dentice, ecc.) magri. Inoltre pesce azzurro (acciughe, sardine, aringhe, aguglie, sgombri, spatole, ecc.);
- consumare il pesce almeno due volte a settimana, lessato o arrosto;
- limitare gli insaccati, le carni e i pesci grassi, le frattaglie;
- consumare le uova senza aggiunta di grassi (alla coque, sode).
5 - Grassi da condimento: olio extravergine di oliva e altri olii, burro, margarina, lardo, strutto
Grassi, acidi grassi, anche essenziali, vitamine liposolubili A e E.
Energetica
- limitare i grassi in genere soprattutto se di origine animale e fritti; 
- preferire gli olii vegetali, in particolare l'extravergine di oliva.

PENSI DI SAPERE PROPRIO TUTTO PER IL TUO BENESSERE ?

                LA TUA FORMA FISICA


PENSI DI SAPERE PROPRIO TUTTO ?



CHE' FUNZIONE HA IL CIBO ?

CHE' FUNZIONE HANNO LE PROTEINE I GRASSI E I CARBOIDRATI?
  
PERCHE' SI HA SEMPRE FAME ?

PERCHE' AVVOLTE SI HA UNA GRAN VOGLIA DI ALIMENTI DOLCI ?

PERCHE' SI METTE SU' MASSA GRASSA ?

IL GRASSO E' VITALE PER IL NOSTRO ORGANISMO ?

COS'è L'INSULINA  E A CHE' SERVE ?

QUALI SONO LE REGOLE CHIMICO FISICHE FONDAMENTALI PER SCIOGLIERE LA MASSA GRASSA ?

PER QUALE MOTIVO  IL GRASSO E' DISTRIBUITO IN ALCUNI PUNTI SPECIFICI ?

COS'E' LA GLICEMIA ?

PERCHè SI ACCUMULA GRASSO ANCHE QUANDO SI MANGIA POCO ?

PERCHè IL 95% DELLE DIETE NON FUNZIONA ?

COS'E' L'EFFETTO "YO-YO" DEL  DOPO DIETA ?

PERCHè LO STRESS INFLUISCE SUL PESO CORPOREO ?

PERCHE' AVVOLTE DOPO ANNI DI PALESTRA NON SI OTTENGONO RISULTATI ?

PERCHE' MANGIARE POCO NON Fà DIMAGRIRE ?

PERCHE' CI SI SENTE STANCHI E POCO CONCENTRATI DURANTE IL GIORNO ?

SI PUO' DIMAGRIRE  SENZA PRIVAZIONI  DI CIBO ?

COS'E' IL METABOLISMO BASALE ?

COME SI PUò ACCELERARE IL METABOLISMO ?

SE PERDI PESO VUOL DIRE CHE SEI DIMAGRITA ?

SI PUO' DIMAGRIRE SENZA FARE ATTIVITA' FISICA ?

QUALI BENEFICI AL CORPO E ALLA PSICHE CAUSA IL SOLE O L'ILLUMINAZIONE INTENSA ?

FANNO DIMAGRIRE  CREME ,PASTIGLIE, SAUNE E IMASSAGGI ?

QUANTI PASTI BISOGNA FARE  AL GIORNO PER ATTIVARE IL METABOLISMO ?

QUANTE ORE DI ATTIVITA' FISICA A SETTIMANA SERVONO PER DIMAGRIRE ?

PERCHE'  DURANTE LE MALATTIE  SI DIMAGRISCE ?

PERCHE' CHI DIGIUNA PERDE PESO E NON MASSA GRASSA ?

COME FANNO ALCUNI ATTORI E MODELLE PER STARE IN FORMA SENZA EFFETTI COLLATERALI ?

PERCHE' ESISTONO MIGLIAIA DI DIETE ?

ESISTE UNA CONNESSIONE TRA SISTEMA NERVOSO E FORMA FISICA ?

E' VERO CHE NOI SIAMO CIO' CHE MANGIAMO ?

PERCHE' I NOSTRI FIGLI A META' MATTINO A SCUOLA HANNO UN CALO DELL'ATTENZIONE ?

PERCHE' L'ALIMENTAZIONE INFLUISCE SULLA MEMORIA E SULLO STUDIO ?

PERCHE' SI PUO' DIMAGRIRE ANCHE SENZA ALTERARE IL PESO CORPOREO ?

MANGIARE POCO FA' ALZARE IL METABOLISMO ?

SI BRUCIANO MOLTI GRASSI DURANTE UNA CORSA VELOCE ?

FARE MOLTA ATTIVITA' FISICA E' SALUTARE ?

SUDARE MOLTO DURANTE QUALSIASI ATTIVITA' FA' BRUCIARE GRASSI ?

BERE MOLTA ACQUA FA' AUMENTARE LA RITENZIONE IDRICA ?

AUMENTANDO LA MASSA GRASSA SI BRUCIANO PIU' CALORIE ?

MANGIARE POCO PUO' FARE ALZARE IL METABOLISMO ?

ESISTONO CREME COSTOSE CHE RIESCONO A SCIOGLIERE I GRASSI ?

SE DIGIUNI A COLAZIONE E A PRANZO DIMAGRISCI ?

PER DIMAGRIMENTO INTENDI PERDITA DI PESO O RIDUZIONE DELLA MASSA GRASSA ?

IL CIBO INFLUENZA LA MENTE E GLI ORMONI ?

PERCHE' ESISTE L'ALLENAMENTO E LA DIETA PERSONALIZZATA ?





SALA FITNESS E SALA PESI IN HOTEL CENTRI BENESSERE RESIDENCE CAMPEGGI

SERVIZIO PERSONAL TRAINER

PALESTRE

CENTRI BENESSERE

RESIDENCE DI LUSSO

GRAND HOTEL

NEI MIGLIORI CAMPEGGI

CONOSCO TANTISSIME PERSONE  CHE CERCANO  HOTEL CAMPEGGI CENTRI BENESSERE CHE ABBIANO UNA SALA FITNESS E UNA SALA PESI.

O PERSONE CHE VORREBBERO ABITARE IN UN RESIDENCE CHE ABBIA UNA SALA FITNESS CON UN PERSONAL TRAINER....

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CREARE SALE FITNESS... ED OLTRE AL PORTINAIO ASSUMERE UN PERSONAL TRAINER...

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ALGODISTROFIA - MORBO DI SUDEX

  
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La sindrome di Sudeck è relativamente frequente anche se inusuale negli adolescenti e in bambini. Colpisce quasi esclusivamente l'adulto, in una fascia di età compresa tra i 30 e i 60 anni, con prevalenza verso il sesso femminile con un rapporto di 4:1 rispetto agli uomini e, in ordine di frequenza decrescente, le regioni seguenti: collo del piede e piede; polso e mano; ginocchio. Seguono, a maggior distanza, il gomito, la spalla e l'anca.

Numerose e non ancora del tutto chiare sono le teorie etiopatogenetiche su questa patologia. Molti tra i fattori eziologici sono probabilmente predisponenti (diabete, ipertrigliceridemia, ansietà, disturbi neurovegetativi), legati all'età ed al sesso, a pregresse alterazioni vasomotorie (acrocianosi, fenomeno di Raynaud).

Il fattore eziologico scatenante è rappresentato molto spesso da traumi ( distorsioni, fratture), ai quali sono seguiti manovre riduttive ripetute o violente, immobilizzazione gessata in posizioni antifisiologiche, prolungata immobilità e assenza del carico, insufficiente o mancata riduzione nel caso di frattura o lussazione.

Importanti, tra le cause scatenanti, sono anche infezioni (fratture infette, osteomieliti, osteoartriti), ustioni e congelamenti, lesioni secondarie ad agenti chimici o fisici (raggi X, elettricità), vasculopatie organiche o funzionali, affezioni del sistema nervoso.

Tutti questi stimoli determinano a livello circolatorio: iperemia, legata ad ipertono delle arteriole, restringimento degli sfinteri precapillari, atonia capillare e venulare; il flusso sanguigno viene così dirottato attraverso le comunicazioni artero-venose; questa deviazione è responsabile del ristagno del circolo nei capillari dilatati e nelle venule. L'aumento di flusso sanguigno aumenta il metabolismo cellulare rendendo i tessuti più sensibili agli effetti dell'ipossia con accumulo di cataboliti e anidride carbonica. L'ipossia stimola l'atonia e la permeabilità delle pareti capillari, mentre l'accumulo di cataboliti e la conseguente acidosi elevano la pressione osmotica ed oncotica del liquido interstiziale. Tutto ciò è responsabile del passaggio di liquidi dai vasi agli interstizi, con edema ed aggravamento del ristagno circolatorio.
Teoricamente l'attività del sistema simpatico nella parte traumatizzata causa infiammazione dei vasi sanguigni e spasmi muscolari portando una maggiore sudorazione e dolore.

Nel Sudeck possono essere presenti uno o più dei seguenti sintomi: dolore regionale di tipo meccanico o infiammatorio in genere alle estremità, cambiamento della sensibilità, disfunzione del distretto anatomico, cambiamento della temperatura, anormale sudorazione, sulla presenza di edema, sulla anomalia del controllo motorio a seguito del trauma. Può essere anche presente anche osteoporosi locale con rarefazione dell'osso trabecolato e un'alterazione del bilancio Ca/P.

Nella sindrome di Sudeck si distinguono tre stadi ciascuno caratterizzato da specifici sintomi:

a) acuto

 
Nel primo stadio la regione interessata è edematosa, il paziente accusa dolore molto intenso limitato alla zona colpita, la cute è calda e arrossata, l'impotenza funzionale è assoluta. Il paziente riferisce il peggioramento della sintomatologia dolorosa ogni qualvolta tenta di caricare sull'arto tanto da limitare la deambulazione. Può essere presente iperidrosi, specialmente se il trauma è localizzato nell'arto superiore. I controlli radiografici dimostrano ipertrasparenza dello scheletro a piccole chiazze che gli conferisce aspetto "a pelle di leopardo". Si evidenzia un quadro di osteoporosi che prevale nella spongiosa epifisaria subcondrale e nelle zone metafisarie. La corticale ossea è assottigliata, la consistenza dell'osso appare diminuita in modo marcato. Istologicamente si osserva intenso riassorbimento osteoclastico delle trabecole e degli osteoni, associato a produzione di orletti osteoidi, del tutto insufficiente, però, a compensare l'osteolisi.

b) cronico

Il secondo stadio è caratterizzato da edema e dolore più diffusi, la cute non è più calda né cianotica, ma diviene pallida, sottile, secca; si manifestano ipotrofie e retrazioni muscolari, spesso si osserva rigidità articolare. I peli del paziente possono crescere abbastanza increspati, ruvidi e numerosi.
Il quadro radiografico è caratterizzata da osteoporosi marcata, diffusa ed omogenea, le corticali epifisarie sono sottili e la trama spugnosa quasi assente (atrofia vitrea); in altri casi, le normali trabecole spongiose sono sostituite da rade e grossolane travate ossee che seguono le linee di forza.
Istologicamente, le trabecole ossee e le compatte corticali appaiono omogeneamente ridotte di numero e di volume, talora con linee cementanti che compongono una "struttura a mosaico"; il tessuto midollare è prevalentemente adiposo, con qualche area residua di fibrosi, con poche cellule e nessuna dilatazione vasale, né edema.

c) atrofico

Nel terzo stadio è caratterizzato da una severa atrofia tissutale con perdita della massa muscolare che può diventare irreversibile. La durata di questa sindrome è proporzionale al grado di severità della funzione deficitaria che può protrarsi in settimane, in mesi, addirittura in anni. Più la sindrome permane, più risulterà irreversibile.


Il protocollo di trattamento dell'algodistrofia prevede la combinazione di:



    Terapia farmacologica analgesica: è utile usare farmaci antinfiammatori non steroidei ( FANS ). Anche il cortisone è utile, specie nel primo stadio, meglio con infiltrazioni locali associato ad anestetico. Si usano inoltre farmaci vasodilatatori, ganglioplegici e betabloccanti. La calcitonina ha azione antalgica e si oppone al riassorbimento osteoclastico. Nella nostra esperienza utilizziamo frequentemente il disodio clodronato a schemi prestabiliti. Infine, considerato il terreno neuro-vegetativo e psichico, è indicato utilizzare ansiolitici e neurolettici.

    
    Mobilizzazione delle estremità: Ginnastica mirata per mantenere una buona escursione articolare e favorire un precoce recupero muscolare che venga eseguita lentamente rispettando la soglia del dolore, non iniziare mai con manovre aggressive.
    
    Terapia fisica:  15 - 20 sedute magnetoterapia:  intensità 50-70 Gauss, durata: min. 1 ora.

ultrasuonoterapia: 20 minuti a 1.5 W/cm2

ginnastica vascolare con idroterapia calda e fredda : per stimolare la vascolarizzazione dell'area colpita


drenaggio linfatico manuale: trattamenti linfodrenanti.



LA DIETA STANDARD MIRACOLOSA NON ESISTE !!!

LA DIETA MIRACOLOSA STANDARD NON ESISTE !!!


LA DIETA COME L'ATTIVITA' FISICA VANNO ADATTATE E CALIBRATE SU OGNI SINGOLO SOGGETTO...
SCONSIGLIATA LA DIETA UNIVERSALE E IL FAI DA TE !!!

NON AVERE PAURA DEL TUO PESO

NON AVERE PAURA DEL TUO PESO                                                                         

MA DI COSA SEI FATTO....


I muscoli bruciano calorie e quindi più ne hai più calorie bruci, anche stando fermo. Il muscolo, infatti, è un tessuto vivo, in continuo rinnovamento e con richieste metaboliche nettamente superiori rispetto al tessuto adiposo (quasi dieci volte).

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VIDEO 1


 
VIDEO 2



VIDEO 3


VIDEO 4



VIDEO 5


VIDEO 6


VIDEO 7


VIDEO 8




VIDEO 9


VIDEO 10


VIDEO 11


VIDEO 12


VIDEO 13


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Le immagini più belle e sexy della rete sul fitness e body building

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tratte da http://www.raymondbard.com/p/le-immagini-del-fitness-piu-belle-e.html






































































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